Trituralas galletas en el vaso de tu Thermomix y mezcla con mantequilla derretida para formar la base de la tarta. Bate en el vaso el queso fresco, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a temperatura media durante 40-45 minutos, hasta que esté dorada
Preparación Ingredientes: 300 gr de queso de untar. 1 litro de leche entera. 2 sobres de cuajada. 120 gr de azúcar o 12 ml de sacarina líquida.Caramelo líquido para el molde. Piñones o almendras crocanti Llenael vaso de tu Thermomix de agua con el cestillo dentro. En la TM5 y TM6 serán unos 2 litros. Pon los huevos en el cestillo -tienen que estar totalmente cubiertos de agua-. Programa 15 minutos,
Conel vaso de la Thermomix lavado, agregamos 200 g de mermelada, zumo de limón, 50 ml de agua y 5 g de gelatina sin sabor. Mezclamos a velocidad 2, por 4 minutos a 80
Vertemosesta mezcla en un molde desmoldable de 18-20 cm. de diámetro y con una cuchara la aplastamos para formar la base de la tarta. Tiene que quedar totalmente prensada y del mismo grosor por toda la base. Reservamos en el frigorífico. 2.- Relleno: Sin lavar el vaso, echamos los 2 quesos, el azúcar, la harina y la nata en el
Enel vaso de la Thermomix, agrega el queso crema, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Meteen la nevera para que repose unas tres horas antes de ponerte con la cobertura. Transcurridas las tres horas, cuando la mezcla de queso haya cuajado bien, echa en el vaso de la thermomix el zumo de limón, la mermelada de fresa, el sobre de gelatina y el agua. Programa a 80º C de temperatura, a velocidad 2 durante 2 minutos.
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