Me encanta el pavo! Es una carne deliciosa que se puede preparar de muchas maneras. Hoy quiero hablarles de cómo adobar filetes de pavo. Esta es una de mis recetas favoritas para preparar esta carne. Si me sigues, verás que es fácil y rápido de preparar. Ingredientes. Para adobar los filetes necesitarás los siguientes ingredientes: Untala carne de ternera con el adobo y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche. Recuerda ajustar las cantidades de ingredientes según la cantidad de carne que desees adobar. Y, como siempre, asegúrate de cocinar la carne de manera adecuada después del adobado. ¡Disfruta de tus Adobode solomillo de jabalí. En un bol grande, poner la carne, la cebolla, la zanahoria, la raíz de apio, las hierbas y las especias. Corte la piel de naranja en rodajas finas y añádala a la carne junto con el zumo de naranja. Cubrir con el vino tinto y dejar marinar 24 horas en un lugar fresco, o en el frigorífico. Cómopreparar el estofado de jabalí a la cazadora: Cortar la carne en dados grandes y colocar en un bol. Adobar con las especias y salpimentar. Verter el vino en el bol junto con la cebolla Elaboraciónpaso a paso. Primero se limpia bien el lomo, y se prepara el adobo con 3 vasos de agua, los ajos troceados, una cucharada de pimentón, orégano, perejil, laurel, y sal. Se introduce el lomo en el adobo durante 3 días, aplastándolo de vez en cuando para que la carne tome el adobo (el líquido debe cubrirla).
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Aquípuedes probar desde carne de león, avestruz, cocodrilo y, por supuesto, de jabalí; así como hormigas, escamoles y brochetas de escorpión. Ubicación: Ernesto Pugibet número 21, colonia Centro, Ciudad de México. ¿Te animas a probar la carne de jabalí en uno de estos lugares de la CDMX?
Jabalío chancho con pimentónes rojos y champiñón. Carne de jabalí o chancho • Salsa de soja • pimentón grabe en tiras • cebolla finamente picada • Perejil picado • Ajo picado • champiñón. Edgar M Borrero 🇻🇪.
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