Cuandoesté blandita añadimos los tomates y los dejamos hasta que comiencen a arrugarse, momento en que ponemos el vino y cuando se evapore el alcohol, añadimos
Recetafácil y rápida en la que las gambas se saltean, los guisantes se guisan con un poco de vino blanco o fumet de pescado y la merluza se asa a la plancha. Ingredientes para 4 personas. 8 rodajas de merluza; 200gr de gambas peladas; 250gr de guisantes; 1 cebolla; 1 vasito de vino blanco o caldo de pescado (ver receta de caldo Ponemosuna cazuela con un poco de aceite a fuego medio, añadimos el ajo que se vayan dorando, en el mismo aceite añadimos la merluza se vaya haciendo, cuando esté dorada por un lado le damos la vuelta. Cuando veamos que el ajo está un poco dorado añadimos el vino blanco, dejamos se evapore el alcohol y añadimos el caldo de pescado.Merluzacon salsa de tomate, almejas y gambas (14 votos), (2) , (90) Plato Fácil 30 min 718 kcal. Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para laIngredientespara Filetes de merluza con gambas. 750 gr. de merluza. 1 rebanada de pan frito. 1 vaso de vino blanco. 200 gr. de gambas. 0,25 lt. de Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural. 1 pastilla de Rehogamosun poquito y echamos las hojas de laurel, el vino blanco y el agua reservada de cocer las almejas, el zumo de limón y sal. Damos unas vueltas y dejamos unos minutos para que reduzca un poquito. Se sirven los filetes de merluza con las gambas y un poquito de salsa por encima. Paso 8 Sila merluza a la vasca se acostumbra acompañar con espárragos blancos de Navarra y almejas, cocinar merluza en salsa verde es más sencillo, si bien no por eso menos exquisita y atractiva. En verdad, es muy habitual elaborar una merluza en salsa verde y terminar agregando ‘toppings’ del tipo espárragos, kokotxas, gambas, RcOBX.